Vivimos en una sociedad en la que tanto cuando estamos felices como cuando estamos tristes optamos por comer alimentos que no son nada saludables, debido a la ansiedad que nos puede llegar a producir muchas situaciones que pueden surgir en la vida cotidiana .
Sin embargo, más allá de manejar nuestras emociones acompañándolas con comida, ¿sabías que hay ali-mentos que pueden acelerar y empeorar estados de ansiedad? La nutricionista Cristina Barrous, coach nutricional en The Beauty Concept, analiza aquellos alimentos que debemos mantener alejados y por qué el “sistema de recompense puede ser un arma de doble filo…”.
En este artículo vamos a tratar...
¿Qué significa el sistema “recompensa» en la alimentación?
Como nos indica la nutricionista Cristina Barrous, “antes de entrar en el detalle de qué alimentos hacen crecer tu ansiedad, quiero explicarte un concepto muy importante: el sistema de recompensa. El sistema de recom-pensa responde al hambre hedonista, que surge en nuestra especie con un objetivo determinado. Es decir, nuestro cuerpo responde positivamente ante comidas muy sabrosas (lo que se traduce en azúcares y grasas) porque antaño carecía de ellas, no teníamos un entorno lleno de tentaciones y ultraprocesados. Por esto existe el sistema de recompensa: tengo estrés (algo que hace miles de años equivalía a peligro de muerte), el cuerpo me pide energía de rápida absorción (azúcares) y cada vez que lo como me premia por ello para que coma de eso tan sabroso y que me da tanta energía. Hace miles de años, el sistema de recompensa tenía sentido, ahora no. Pero lamentablemente no es un botón que podamos apagar on/off cuando nosotras quera-mos. Por eso es fundamental tener la información para poder gestionar lo mejor posible los momentos de ansiedad”.
¿Cómo evito caer en el “sistema de recompensa” de alimentos no saludables que produce la ansiedad?
Ahora que sabes lo que es el sistema de recompensa, seguro que te haces una idea de cuáles son esas comidas que debes evitar cuando estás estresada. “Cuando llego a casa angustiada y harta del día, si me lío a comer patatas fritas mi cuerpo no me va a dejar parar hasta que no acabe con la bola.”
¿Cuáles son los alimentos a evitar?
Principalmente, y como hemos comentado anteriormente, los altos en azúcares (aquí entran los hidratos) y grasas: pastas, panes, bollos, helado…
¿Cómo consigo no caer en las tentaciones de alimentación que me produce la ansiedad?
Te comparto algunas pautas clave para poder dar rienda suelta a tu “gula” en estos momentos de ansiedad sin que luego llegue la culpa:
1. No compres aquello que sabes que es mejor que no tomes. Así, el momento de colapso tendrás menos tentaciones en casa. Si aun así sientes que lo necesitas y quieres pedir comida o bajar a la calle, te supondrá un esfuerzo extra que quizás te haga parar y cuestionarte cuánto de bueno es eso que vas a hacer.
2. Ten a mano alimentos saludables. En mi cocina y las de mis clientas siempre recomiendo tener un bol lleno de fruta a mano y botecitos con frutos secos al alcance de la vista. Es más fácil que elija lo más saludable si lo tengo accesible. Esto es ideal también para familias con niños, conseguirán que elijan snacks sanos sin darse cuenta.
3. Ten tu plan B saludable listo en casa. Para personas que les da por el dulce, por ejemplo, una alternativa muy recomendable es tener un helado sano preparado en casa. Para aquellas que les vuelva locas el salado, mejor optamos por frutos secos o pizzas sanas de coliflor son una buenísima opción.
¿Y qué productos pueden ayudar a calmar mi ansiedad, además de los alimentos?
Pilow Mist, de Sarah Becquer
Consiste en un spray aromático de lavanda, formulado con aceite esencial puro para crear una atmósfera agradable en el dormitorio.
Fat Burning Oil, de Sarah Becquer
Es un aceite quemagrasas de tacto seco con un aroma a canela y jengibre para combatir la grasa localizada. Combina una serie de aceites esenciales y vegetales que ayuda a reducir la retención de líquidos.
Guante de silicona, de Biologique Recherche
Este producto consta de dos partes, la gruesa para activar la circulación y la fina para facilitar que el producto penetre.
Ambiance Trigger Citrus Nobilis, de Zenology
Es un sofisticado ambientador de té verde refrescado con piel de mandarina que evoca frescor y vitalida
